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いもウイスキー
by eijik
クッキーに挟むとバターサンドになって、かなり美味しいです
コツ、ポイント
ウィスキーを調子にのっていっぱい入れると、やりすぎた味になるので、ほどほどに。 大福の中に入れてみようと計画中
材料
(4人分)
さつまいも
2つ
ウイスキー
50ml
バター
10g
はちみつ
大さじ1.5
■
お好みで
牛乳
30ml
メイプルシロップ
適量
レーズン
50g
ミックスナッツ
30g
このレシピの生い立ち
マロングラッセが作りたかったけど、栗高いし、イモが安いし、まあ旨いからこっちでいいやと。
1.
さつまいもを茹でる
2.
イモの繊維が気になる場合は、網目の細かいネットとかでこす。
3.
フライパンにバターをひく イモとウイスキー入れて、アルコール飛ばす はちみつやそれ以外の物があれば入れる
4.
火を止めて、冷えたら器に入れて冷蔵保存。
https://cookpad.com/recipe/4844655
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