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ハムのオレンジソース
by あっと1224
ハムのお洒落ないただき方を考えてみました。
コツ、ポイント
分量はお好みで。ハムの他鶏肉ソテー等合います。
材料
オレンジジュース
160ml
ブイヨン
固形のもの1個
塩こしょう しょうゆ
少々
はちみつ
適量
レモンリキュール
大さじ3
ハム
適量
このレシピの生い立ち
お歳暮でもらったハムをお洒落にいただきたいと思い、フレンチの定番鴨のオレンジソース風に作ってみました。
1.
レモンリキュールと水50mlを火にかけアルコールを飛ばし、ブイヨン、オレンジジュースを入れ煮詰める。
2.
あればはちみつを入れ塩コショウ、醤油などで味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
3.
ハムを軽くソテーし、2をかけていただく。
https://cookpad.com/recipe/484504
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