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ソーセージと豆のトマト煮込み
by マルハニチロ畜産㈱
お鍋1つ、お水を使わない簡単レシピ! パンにもごはんにもピッタリ♪♪
コツ、ポイント
トマト水煮は、カットでもホールでもOKです。 ホールトマトの場合は、軽くつぶしながら混ぜて下さい。
材料
(2人分)
あらびきポークウインナー
3本
チーズ入り荒挽きハーブソーセージ
3本
ミックスビーンズ(水煮)
100g
オリーブ油
大さじ1
にんにく
1片
玉ねぎ
1/2個
トマト水煮(缶詰め)
1缶
塩・こしょう
各適量
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
お歳暮の定番アイテム「ソーセージ」「ウインナー」を贅沢に使ったメニューです。
1.
あらびきポークウインナー、チーズ入り荒挽きハーブソーセージは斜め半分に切る。
2.
鍋にオリーブ油、みじん切りにしたにんにく、玉ねぎを加えて炒め、香りがでたらトマト水煮、1、ミックスビーンズを加えて煮る。
3.
トマトソースが半量程度まで煮詰まったら塩、こしょうで味をととのえ、パセリのみじん切りをちらす。
https://cookpad.com/recipe/4845166
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