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レンジで簡単！さわらのレモンソース |
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レモンソースがとてもさわやかな一品です！ワインにもよく合います☆
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コツ、ポイント
今回は使いやすい円形のシリコンスチーマーを使用しました。サイズが大きいので、たくさんの食材調理にとても便利です。お鍋の形もキュートです！ メトレ フランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
材料：
(2人分)
| サワラ | 2切れ |
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| じゃがいも （薄切り） | |
| 小1個 | |
| たまねぎ （薄切り） | |
| 1/4個 | |
| 水菜 （刻む） | 適量 |
| レモン(くし切り) | 1/2個 |
| にんにく薄切り | 1片 |
| 塩こしょう | 適量 |
| 薄力粉 | 少々 |
| レモン汁 | 1/2個分 |
| ■ 調味料 （以下、よく混ぜる） | |
| ・マヨネーズ | 大さじ2 |
| ・白ワイン | 大さじ1 |
| ・レモン汁 | 大さじ1 |
| ・しょうゆ | 小さじ1 |
| ■ 仕上げ | |
| ・パセリ | 適量 |
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。 レンジで作る簡単魚料理！付け合せのじゃがいもやたまねぎもとてもおいしく仕上がります☆
| 1. | 今回はラウンド LLサイズ スチーマーを使用します。 |
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| 2. | サワラは皮に切込みを入れ、塩こしょうをし、レモン汁をふりかけ、15分程度おく。 薄力粉を軽くまぶす。 | |
| 3. | シリコンスチーマーにじゃがいも、たまねぎ、水菜を入れ、サワラを乗せる。調味料を回しかける。 |
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| 4. | 蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。 レンジ内のシリコンスチーマーの向きを変え、600W 1分30秒加熱する。 | |
| 5. | 皿に盛り、パセリとレモンを添える。 |
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