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レンジで簡単!さわらのレモンソース |
![]() レモンソースがとてもさわやかな一品です!ワインにもよく合います☆
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今回は使いやすい円形のシリコンスチーマーを使用しました。サイズが大きいので、たくさんの食材調理にとても便利です。お鍋の形もキュートです! メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/
(2人分)
サワラ | 2切れ |
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じゃがいも (薄切り) | |
小1個 | |
たまねぎ (薄切り) | |
1/4個 | |
水菜 (刻む) | 適量 |
レモン(くし切り) | 1/2個 |
にんにく薄切り | 1片 |
塩こしょう | 適量 |
薄力粉 | 少々 |
レモン汁 | 1/2個分 |
■ 調味料 (以下、よく混ぜる) | |
・マヨネーズ | 大さじ2 |
・白ワイン | 大さじ1 |
・レモン汁 | 大さじ1 |
・しょうゆ | 小さじ1 |
■ 仕上げ | |
・パセリ | 適量 |
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。 レンジで作る簡単魚料理!付け合せのじゃがいもやたまねぎもとてもおいしく仕上がります☆
1. | 今回はラウンド LLサイズ スチーマーを使用します。 |
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2. | サワラは皮に切込みを入れ、塩こしょうをし、レモン汁をふりかけ、15分程度おく。 薄力粉を軽くまぶす。 | |
3. | シリコンスチーマーにじゃがいも、たまねぎ、水菜を入れ、サワラを乗せる。調味料を回しかける。 |
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4. | 蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。 レンジ内のシリコンスチーマーの向きを変え、600W 1分30秒加熱する。 | |
5. | 皿に盛り、パセリとレモンを添える。 |
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