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和風野菜ミックス&小エビのケチャチリ蒸し
by toppy1
保存の利く食材使用♪ 酢豚風っぽい味!?
コツ、ポイント
材料
冷凍和風野菜ミックス
1/2袋
冷凍の小エビ
1/2パック
パイナップルの缶詰
スライス数枚
トマトケチャップ
適宜
スイートチリソース
適宜
このレシピの生い立ち
息子が、パイナップルの缶詰を開けてくれと持ってきたので。
1.
小エビをお湯でさっと茹でる。
2.
1のお湯で和風野菜ミックスを蒸し煮にする。
3.
2の水分が蒸発し、野菜が柔らかくなってきたら、食べやすく切ったパイナップル、ボイルした小エビ、ケチャップ&スイートチリソースを加えてよく混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/484523
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