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糖質制限!!ピーマンとシラスの旨いやつ。
by ぽちゃっ子1027
シャキっとピーマンにごま油が香る~♪ シラスでカルシウムもup!! おかず、常備菜、お弁当にもgood!!
コツ、ポイント
ピーマンに火が通り過ぎないように、ササッと炒めるのがポイント!! 醤油は火を消してから投入し、再度火をつける方が焦げません♪
材料
(2人前)
ピーマン
4つ
シラス
40g
ニンニクチューブ
2cmくらい
胡麻
好きなだけ
醤油
小さじ1
ごま油
大さじ1/2
鶏ガラスープ顆粒
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった、ピーマンとシラスで糖質制限の美味しいレシピをと思い作りました(*´ω`*)
1.
ピーマンは細切りする。
2.
フライパンにごま油とニンニクを入れ、弱火で香りが出るまで火にかける。
3.
ピーマンを入れて中火で煽り、ごま油がピーマンを纏うようにする。
4.
ピーマンがピカピカしたら、シラスと鶏ガラスープ顆粒を加えて何度か煽ったら火を消す。 注:ピーマンに火を入れすぎない!
5.
火を消したら醤油を加え、1~2秒だけ再度火をつけすぐに煽り、ゴマをまぶして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4845647
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