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お魚ソーセージでベーコンエッグ風
by hanaミチ
魚肉ソーセージを使って、ベーコンエッグの要領でつくります。
コツ、ポイント
蒸し焼きにすることで、卵がやわらかく仕上がります。
材料
(2人分)
ニッスイ「おさかなのソーセージ」
1本
卵
2個
水
30ml
油(炒め用)
適宜
このレシピの生い立ち
主人の提案。作ってみたら、簡単でおいしいかった。
1.
ソーセージを好みの厚さ・長さに切る。
2.
フライパンに油を熱し、1を入れ、両面をさっと焼く。
3.
2に卵を割りいれ、水を鍋肌からまわしいれ、すぐに蓋をし、蒸し焼きにする。
4.
こんな感じ。
5.
好みの状態まで卵に火が通ったら完成。
6.
盛りつけ。
7.
トーストを添えて朝食にいかが?
https://cookpad.com/recipe/484569
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