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じゃがいもの明太チーズ焼き♪
by 4人娘mama
熱々のじゃがいもに明太チーズ☆おつまみにぴったり♪
コツ、ポイント
我が家はオーブンのグラタン機能で焼きました。 オーブンのトースター機能やトースター、魚焼きグリルなどお好みの方法で♪ 余った明太マヨはおにぎりの具にしても野菜をつけてディップソースにしても◎
材料
じゃがいも
2こ
明太子
80~100グラム
●マヨネーズ
大さじ2
●ほんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1
塩胡椒
適少々
ピザ用チーズ
たっぷり♪
このレシピの生い立ち
元々別の材料でレシピupしようと保存してあったレシピ… 買い物に行ったら明太子が目に飛び込んできて(^_^;) 居酒屋でこんなの見たことあったっけ…。 お家居酒屋大好きな私らしい料理♪
1.
じゃがいもは小さめの一口大に切って、さっと水にさらし耐熱皿に並べる。 (この後トースターで焼くのでオーブン対応のもの)
2.
ふんわりラップをして600wで3分、楊枝が通るまで加熱します☆ その間に明太子は皮を取ってほぐし、●を混ぜておく。
3.
加熱したじゃがいもに少しの塩胡椒を振って2の明太マヨを乗せます☆
4.
チーズを好きなだけ乗せて焼いたら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/4845706
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