コツ、ポイント
ポイントはキャベツです!キャベツたっぷりがお勧めです!!キャベツがないとかなり重く感じます・・・(;´Д`) 上の写真くらいの量だと足りません。。。もっとのせた方がよかったです。
このレシピの生い立ち
オレンジページをヒントにしてアレンジしました。
1.
キャベツは千切りにし、豚肉は1cmくらいの厚さに切る。
2.
中火のフライパンで肉を焼き(テフロンなら油は不要)、焼けたら裏返し、余分な脂を拭き取ってから砂糖をふる。
3.
酒と醤油を加え、時々返しながら煮詰めていく。
4.
煮汁が半分くらいになってきたら胡椒をふって軽く混ぜる。
5.
キャベツと肉をご飯の上にのせ、がっつりといただきましょう。
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