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超簡単♪白身魚でお洒落アクアパッツァ♡
by さっり
白ワイン無しでも美味しい!! 白身魚の切り身で簡単にアクアパッツァの完成(^^) ホームパーティーにもおすすめ♪
コツ、ポイント
●アサリは下処理してから使って下さい♪ ●スープの味が足りなければ塩胡椒をプラスして下さい!
材料
(2人分)
お好きな白身魚(切り身)
2切れ(食べる分)
アサリ
200g
プチトマト
4個ぐらい
にんにく
1片
水
80cc
酒
大さじ2
塩胡椒
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
お安く白身魚がゲットできたので(‾∀‾) アクアパッツァにしてみました♪
1.
白身魚に塩胡椒する! ※今回使用している魚はタラです♡
2.
にんにくはみじん切り。 プチトマトは4当分に切る!
3.
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが出てきたら皮目から焼いていく!
4.
皮の面が焼けたらひっくり返し、水・酒・アサリ(下処理済み)を入れ蓋を閉めて蒸し焼き(>_<)
5.
アサリが開いたらトマトを入れ、少し煮詰める!!!
6.
トマトが少し柔らかくなれば、お皿に盛り付けてパセリを振りかけて完成(๑>◡<๑)
https://cookpad.com/recipe/4846015
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