旦那さまひろくんによるレシピ。スタミナをつけたい時にどうぞ!!
コツ、ポイント
芋は大和芋の方が粘り気があっていいです!
我が家ではだし汁は【兵四郎のだしパック】というものを使っています。
軽く味がついているものです。関西風うどんのつゆ位の薄味です。
このレシピの生い立ち
スタミナをつけよう!!ってことで。
1.
大和芋は皮を剥いてすりおろし、だし汁を混ぜておく。
2.
丼にご飯を盛り、1のとろろ・すきみを盛り付け、卵黄を乗せる。
3.
ネギと刻みのりを散らして、お好みでわさび醤油をかけてどうぞ。
5.
旦那さまはお酒飲むので、ご飯と別盛り!ガーっと混ぜて食べるそうです^^
https://cookpad.com/recipe/484638
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