鳥肉がお箸で、簡単にほぐれるくらい
柔らかくできます。
1.
人参、れんこんは乱切りに。
タマネギは半分にしてスライス
鍋にオリーブオイルをひいて
鳥肉を軽く焼く。
肉を取り出して、タマネギを炒める。半透明になったら、残りの野菜と肉を入れて、軽く炒める。
2.
トマト缶を入れる。
だしの素、ケチャップ、砂糖、塩、コショウを入れる。
最後に水を加えて、軽く混ぜる。圧力鍋の蓋をセットして
圧力をかけて、15分。
そのまま、自然放置しておく。
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