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ピザクレート
by 弁当男子のまーちん
スパイシーだけどほのかに香るだしの風味が優しい味です。
コツ、ポイント
愛情を込めてつくる
材料
なす
1本
大根
3cm
きゅうり
1本
だし
50ml
塩
少々
カレー粉
小さじ1/4
しょうゆ
少々
油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
4歳の息子が考えたアイディアレシピを形にしました。
1.
大根とナスとキュウリは1cm角に切り、ナスは水にさらし、大根は下茹でしておく。
2.
フライパンに油いれ、中火で1を炒める。しんなりしてきたら、だしを入れて水気がなくなるまで炒め煮る。
3.
塩とカレー粉を入れ、炒めながら水分を飛ばしていく。最後に醤油をまわしかけて香りをつけ器に盛る。
https://cookpad.com/recipe/4846695
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