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合わせダレで簡単◎ヤンニョムチキン。
by humpybumpy
タレと鶏肉がよく合います。もも肉でもむね肉でもどちらもおすすめです。ご飯もビールも進みます。人気検索トップ10入り感謝!
コツ、ポイント
鶏肉に片栗粉をまぶして表面をカリッと焼くとタレがよく絡んで美味しいです。辛いのが苦手なお子様には豆板醤抜きでどうぞ。無くても美味しいです。
材料
(4人分)
鶏肉(ももでも胸でも)
2枚
塩胡椒
少々
片栗粉
適量
ごま油
大さじ1~2
☆コチュジャン
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆ケチャップ
大さじ2
☆砂糖
小さじ2
☆オイスターソース
小さじ1~2
☆辛いのが好きなら豆板醤
小さじ1/2
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
前にテレビで作っていたのを思い出しながら勝手にアレンジして簡単に。
1.
鶏肉は食べやすい大きさに削ぎ切りにします。塩胡椒をふり、片栗粉をまぶします。
2.
フライパンにごま油を熱し、①を焼き色がつくまで両面焼きます。油が足らないようなら大さじ1足してください。
3.
☆をよく混ぜ、フライパンに入れます。全体に絡み、とろみがついたらお皿に盛り、白ごまをかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/4846820
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