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簡単さっぱりそうめんサラダ♪
by clover+
口直し的にもう一品欲しい時に、ナイスなレシピです♪
コツ、ポイント
ごま油を入れないと、そうめんが固まりになってしまうので必須。
材料
(2人分)
そうめん
1束
いんげん
10~15本
ゆず(絞り汁)
大さじ3
ゆず(皮すり下ろし)
少々
塩・白ごま
少々
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
季節物のゆずと、余ったそうめんで。 思いつきで作ったわりに、おいしかったです。 ハムを入れて、マヨネーズで和えて洋風にしてもgood♪
1.
そうめんを少し堅めに茹でておく。
2.
いんげんは塩茹でし、斜めに薄切り。
3.
ごま油、ゆず絞り汁、ゆず皮すり下ろし、塩、白ごまをまぜておく。
4.
1と2を3で和えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/484693
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