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単身赴任の讃岐風うどん
by 和多理
冷凍讃岐うどんを上手に使って、ほんだしで美味しく頂けます
コツ、ポイント
鰹節出汁は、だしの素の量で調整して好きな味にして下さい。
材料
(1人分)
冷凍讃岐うどん
1つ
鰹節のだしの素
大さじ1はい
めんつゆ
少々
ネギ
適量
わかめワカメ
適量
このレシピの生い立ち
昔高松で食べた味を、自分で再現したくなり、チャレンジしてみました
1.
適量のお湯に、鰹節のだしの素を適量。色付けにめんつゆを少量入れて、煮え立つ前に弱火にて保温。
2.
冷凍讃岐うどんは、電子レンジにて解凍しておきます。
3.
汁にうどんを入れて、一茹でさせます
4.
ネギやワカメを混ぜて召し上がれ
https://cookpad.com/recipe/4847312
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