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レンジで4分☆なすと豚の挟み蒸し
by CloveRキッチン
豚バラを一枚、スライスしたなすで上下を挟んでタレをかけてレンチンしただけ♪つなぎの片栗粉さえナシ!ご飯が進みます^^
コツ、ポイント
●タレの調味料はしっかり混ぜてから全体に回しかけてね。 ●味噌の塩分が種類によってまちまちなので、お好みの塩分量に調節して下さい。
材料
(4人分)
なす
2本
豚バラスライス or ロース
200g
塩
小1/4
こしょう
適宜
■
タレ
濃口しょうゆ
大1
酢
大1
砂糖
小2
味噌
大2
ニンニクチューブ
1cm
生姜チューブ
3cm
このレシピの生い立ち
フライパンを出すのも面倒な時にレンジで簡単に作りました。おいしいです♪
1.
タレの調味料を全て合わせてよく混ぜる。
2.
なすはヘタを取って8等分を目安にスライスして水にさらす。(豚バラはなすの長さに合わせて切っておく。)
3.
豚バラの片面に塩こしょうをしてなすのスライスで上下を挟む。
4.
耐熱皿になるべく重ならないように3を並べて・・・
5.
タレを全体に回しかけてラップをし、600wの電子レンジで4分加熱。
6.
完成です♪ これだけでご飯が進む~(´∀`)
https://cookpad.com/recipe/4847344
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