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長芋の出汁漬け
by まぁ〜ぶる
長芋の漬物が食べたくて
コツ、ポイント
酸っぱいのが苦手な人はすし酢の量を半分に減らしてください めんつゆは必ず3倍濃縮タイプを使用してください
材料
(3人前)
長芋
300gくらい
追いがつおつゆ
100cc
すし酢
50cc
このレシピの生い立ち
めんつゆと長芋の組み合わせの漬物を作ってみたかったので
1.
長芋を拍子木切りにする
2.
ジップロックなどの密閉できる保存袋に、漬け汁ごと入れ一晩置き、汁を切って出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4847474
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