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大人のラムレーズン生チョコレート
by sweet_9023
お酒がガツンと効いた大人の生チョコレート作ってみませんか?(´∀`*)
コツ、ポイント
※出来上がりは柔らかめです。 保存は冷蔵より冷凍をおすすめします(´∀`*)
材料
(約60個分)
①ミルクチョコレート
300g
ビターチョコレート
120g
生クリーム
100ml
②インスタントコーヒー(ネスカフェ)
大さじ1.5
はちみつ
大さじ1
無塩バター
10g
③ラムレーズン(細かく刻む)
100g
ラム酒
大さじ1
ココアパウダー
適量(まぶす用)
このレシピの生い立ち
冬限定のラミーみたいなお酒がガツンと効いた生チョコが食べたくて作ってみました♩ お酒が弱い方は少しきつめかもしれません(^_^;)
1.
①をボウルに入れて湯煎でしっかり溶かす。
2.
湯煎につけたまま溶かした①に ②の材料を上から順番に混ぜる。
3.
湯煎からボウルを外して③の材料を入れてよく混ぜる。
4.
混ぜたらバットに移して冷凍庫で1時間以上冷やす。 固まったらひと口大にカットしてココアパウダーをまぶして完成。
https://cookpad.com/recipe/4847753
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