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関東風♪お雑煮
by Qoocooking
おばあちゃんが昔から作ってくれたお雑煮です♪大好きなので、教えてもらいました!
コツ、ポイント
この他にも具材はお好みで入れてください。
材料
(5-6人分)
水
2リットル
小松菜
2束
鶏もも肉
1枚
なると
1/2本
柚子の皮
1/2個分
おもち
人数分
●酒
大さじ2
●塩
小さじ1
●しょうゆ
大さじ3
●顆粒だし
小さじ1と1/2
●めんつゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが昔から作っているもので、伝授してもらいました♪ わたしはこの関東風のお雑煮が大好きです(*´∀`)
1.
鶏もも肉は小さく切る。小松菜はゆでて水気を絞り、約3センチ長さに切る。なるとは薄切りにする。柚子の皮は細かく切っておく。
2.
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、●と鶏もも肉を入れる。鶏肉に火が通ったら、火を止める。
3.
お椀に焼いたおもち、小松菜、なるとを入れ、②を注ぐ。最後に、柚子の皮を散らして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/484778
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