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一番最初に試したレシピはお店で教えてもらった横に半分に切って、串でタネを抜き、タネ以外を少量の水と同量の砂糖で煮る方法。 昔やっていた、一般的な家庭のオレンジのマーマレードの作り方と組み合わせて、試した結果がこのレシピです。