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味噌ダレもおすすめですが、昔偶然に見つけた味噌焼きを焦がさずに香ばしく焼く方法もおすすめ。 この焼き方は厚めの豚肉の味噌漬けを焼くときにも使っています。 キャベツの千切りを多量に皿に盛り、そのうえに載せて巻いて食べるのは生姜焼きでも実施中。