濃厚まったり♥チョコ好きさんにはたまらないお味♪
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コツ、ポイント
混ぜるだけ(^^)簡単です♡
カットはしっかり温めた包丁でスパッと!!
このレシピの生い立ち
濃厚なチョコテリーヌが食べたくて♡
1.
オーブンを180℃に予熱、パウンド型にクッキングシートを敷いておく。湯煎焼き用の湯を準備しておく。
2.
チョコ、バターをボールに入れゴムベラで混ぜながら湯煎で溶かす。
3.
湯煎したまま、グラニュー糖を加え泡立て器で混ぜる。
4.
湯煎したまま、卵を3回に分けて加えその都度混ぜる。(艶が出るまでしっかり!!)
5.
湯煎したまま、生クリームを加えてまたしっかり混ぜる。
6.
生地を型に流し、型をバットにのせオーブンの天板へ。バットに湯をはり、180℃で15~20分程焼く。
7.
焼き時間はお持ちのオーブンに合わせて調節してください。
8.
粗熱がとれたら、冷蔵庫でしっかり冷やして出来上がり~♡
9.
型から出し、温めた包丁でカットすると綺麗な断面になります♪
10.
レンジ600Wで25秒
フォンダンショコラ風♡
11.
※2018/02/13追記※
うまく固まらなかったという方もいらっしゃるようです。オーブンや使う型でも違ってきます。
https://cookpad.com/recipe/4847923
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