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舞茸&豆腐&揚げ&牛蒡&クレソンの味噌汁
by toppy1
今日のみそ汁。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
舞茸
1/2株
豆腐
1丁
油揚げ
1/4枚
ごぼう
1/4~1/3本
だし汁
おわん3杯
味噌
お玉1/2杯
クレソン
適宜
このレシピの生い立ち
何となく家にあるもので。
1.
ごぼうをささがきにし、水にさらしあく抜きをする。
2.
だし汁で、1&食べやすく切った豆腐&油揚げ&ほぐした舞茸を煮、味噌を溶かす。
3.
2を器によそい、食べやすくちぎったクレソンをトッピングして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/484792
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