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季節の果物のダッチ・ベイビー・パンケーキ
by 福シェフ
ドイツ生まれのダッチ・ベイビー・パンケーキを、スキレットを使って作りました。季節の果物をトッピング!
コツ、ポイント
淡路島産の食材は、淡路島内の産地直売所・道の駅やスーパーなどで購入できます。
材料
(1人前(15cm))
ホットケーキミックス
40g
牛乳
大さじ4
卵
1個
いちご
5個
バター
5g
粉糖
適量
バニラアイスクリーム
適量
ホイップクリーム
適量
このレシピの生い立ち
淡路島観光情報誌『ぶらっと淡路島2017夏号』掲載「福シェフの島COOKING」レシピをご紹介します♪
1.
オーブンを210℃で予熱し、スキレットも一緒に温めておく。
2.
ボールにたまごと牛乳を入れて混ぜ合わせる。
3.
ホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせる。
4.
予熱ができたらスキレットを取り出し、バターを入れてなじませる。
5.
ボールで混ぜ合わせていたものをスキレットに一気に流し込み、210℃に予熱したオーブンで15分焼く。(途中で開けないこと)
6.
焼いている間に、いちご等のトッピングを準備する。
7.
粉糖をまぶし、いちごやアイスクリーム、ホイップクリームで飾り付けを行う。
8.
出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4848030
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