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おさかなソーセージとかぼちゃのおやき
by michiko15
お魚ソーセージとかぼちゃだけで簡単に腹持ちのよいヘルシーなおかずです!
コツ、ポイント
材料
ニッスイお魚ソーセージ
1本
冷凍かぼちゃ
220グラム
片栗粉
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
大さじ2
水
50cc
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
かぼちゃの色とピンクのソーセージの彩りを意識した簡単レシピを考えました。
1.
かぼちゃはレンジで加熱してボウルにいれる
2.
ソーセージの3分の2をみじん切りにし、残りは飾り用に3ミリ幅にきったものを半分に切っておく。
3.
かぼちゃにみじんぎりにしたソーセージをあわせてまぜる
4.
片栗粉を加えて更にまぜる
5.
こねて一まとめにする
6.
形成して両面弱火でじっくり焼き色が付くまで焼く
7.
鍋に醤油砂糖酒みりんを入れて火にかけ、沸騰したら水溶き片栗粉をながしてとろみをつける
8.
お皿に焼きあがったおやきをのせ、ソースをかけたら飾り用のソーセージをのせてできあがり
https://cookpad.com/recipe/484836
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