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にんじんと豆腐の味噌和え
by スノーキッチン
にんじんとお豆腐を味噌味の調味料で和える簡単副菜♪ ポリポリにんじんとふんわり豆腐の食感が美味☆
コツ、ポイント
砂糖の量はお好みで調整してください。
材料
(4人分)
豆腐(木綿)
1丁(300g)
にんじん
1本
★鶏がらスープの素
小さじ1
★味噌
小さじ1
★砂糖
小さじ1〜
★ごま油
小さじ1/2
小ねぎ(小口切り)
適量
このレシピの生い立ち
お豆腐と味噌をあわせた簡単な副菜を考えてみました。
1.
豆腐をパックから出して器に1時間置いて水切りをする。
2.
にんじんは3〜4cm長さの細切りにし、塩少々(分量外)をふってもみこみ15分おく。水気をしぼる。
3.
ボウルに豆腐を入れて適当にくずし、にんじんと★を加えて和える。
4.
お皿に盛り、小ねぎをちらす。
https://cookpad.com/recipe/4848374
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