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簡単!餅粉でシフォンケーキ!!おいしい!
by dourumi
もち米独特のしっとり感は一度食べるとやめられません、餅米ですので、主食としても、グウですよ!!
コツ、ポイント
卵は常温にしておいてください。
材料
(18cm)
餅粉
150g
サラダ油
80g
卵
M8個
水
100g
砂糖
120g
このレシピの生い立ち
米粉がなくなったので、母から餅粉を貰って試しに焼いてみたところ、しっとりとして、とてもおいしかったので、紹介してみました。
1.
卵黄8個と砂糖60gをハンドミキサーで混ぜる。そこにサラダ油と水を入れて混ぜます。
2.
1に餅粉を入れて混ぜます。
3.
卵白と砂糖60gを入れて、角が立つまで混ぜます。2に卵白を軽く混ぜ合わせ、190℃のオーブンで35分焼き上げ、逆さにして、冷まします。
https://cookpad.com/recipe/484861
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