定番の型抜きクッキー!
簡単にさくさくに仕上がります!
コツ、ポイント
バターは70g〜つくれますっ!
おこのみで。。。
このレシピの生い立ち
簡単にさくさくのクッキーが
つくれるように。。。
1.
〈下準備〉
・バターを室温にもどす
・薄力粉はよくふるう
・天板にクッキングシートをひく
2.
ボウルにバターと砂糖、塩を入れ、ゴムべらですり混ぜる。
※白っぽくなるまで!!!
3.
溶いた卵黄を2〜3回に分けて加えてよく混ぜる。
4.
そこに、薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜて、生地が一つに
まとまるようにして混ぜる。
5.
ラップに包んで冷蔵庫で1時間ほど
休ませる。
7.
型に打ち粉(分量外)をつけて、
余分な粉はおとす。
8.
型をぬいて、クッキングシートをひいた天板にのせていく。
https://cookpad.com/recipe/4848659
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.