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スーパーフード キヌアと鮭の混ぜご飯
by ☆ファイン☆美と健康
混ぜるだけで手軽にスーパーフードが摂れます☆キヌアは鉄分等に優れ、ローストしてあるので美味しくお召し上がりいただけます!
コツ、ポイント
「金のローストキヌア」の詳細はこちら↓ https://item.rakuten.co.jp/fine-kagaku/r-003415/
材料
(2人分)
金のローストキヌア
5g
鮭の切り身
1切れ
大葉
3枚
炊き立てのご飯
300g
塩
少々
このレシピの生い立ち
新入社員によるレシピです。母に教わりながら作ってみました!
1.
今回は、ファインスーパーフードの「金のローストキヌア」を使います。
2.
鮭の生切り身に塩少々と料理酒をかけて、グリルする。(鮭のほぐし身を使うとより簡単)
3.
グリル中に、大葉を千切りにする。
4.
グリルした鮭をほぐす。(この後の混ぜる工程でもほぐれるので大き目で結構です。)
5.
炊き立てのご飯に、鮭・大葉・キヌアを加えて、切るように混ぜる。この際、鮭と大葉とキヌアは全て使わず少し残しておく。
6.
お茶碗に盛り、残しておいた鮭と大葉とキヌアで彩りを加える。
https://cookpad.com/recipe/4848780
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