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常温発酵★白パンでチョコ入りツリーパン
by ★あっつぁん★
捏ねがたったの1分でOKの簡単パン 白パンをクリスマスツリーに見立てたフワフワちぎりパンです
コツ、ポイント
白パンなのであまり焦げないよう注意しながら焼いて下さいね クッキーは、ココナッツサブレを使用! ココアを少量のお湯で溶き、爪楊枝で、サブレに模様を書き入れました♪
材料
(白パン6個分)
強力粉
100g
塩
ひとつまみ
サラダ油
小さじ1
ぬるま湯
75㏄
砂糖
小さじ1
ドライイースト
1g
■
(飾り用)
強力粉(ふりかけ用)
小さじ1程度
にんじん(星形)
厚さ3mm輪切り
平たいクッキー
1枚
クコの実やかぼちゃの種など
お好み量
このレシピの生い立ち
クリスマスが近いので、白パンでツリーを作ってみました 食べる時にレンジで温めると、チョコがトロリと溶けて更に美味しいです♪ (*^-^*) みなさんも是非作ってみて下さいね
1.
ぬるま湯に、砂糖・ドライイーストを溶かしておきます
2.
ボウルに、強力粉・塩・サラダ油を入れます
3.
2に、1を入れ、1分程度よく捏ねます
4.
生地を丸め直し、ビニール袋に入れて、保温炊飯器など温かい所に30分置いておきます (一次発酵)
5.
30分でだいぶ膨らみました♪ (季節や室温により膨らみに差が出ます!また、ドライイーストが古いと膨らみが悪くなります)
6.
生地を6等分します (全体で168gあったので、1個当たり28g)
7.
生地を丸めてから麺棒で平たく伸ばし、チョコを包みます
8.
口どけを意識して、チョコはこちらを使用しました♪
9.
木の形になるように並べます パンとパンの間を5mm程度離して下さい
10.
ビニール袋に入れて、保温炊飯器など温かい所に30分置いておきます (二次発酵) この間に予熱開始します
11.
強力粉を振り掛けて、予熱済みのオーブンで160度12~15分焼きます (オーブンにより焼き時間調整お願いします)
12.
焼いている間に、ツリーのてっぺんに飾る星を作ります にんじんを星形でくり抜き、爪楊枝を刺しておきます
13.
焼き終わったパンに星を刺し、クコの実やかぼちゃの種を飾り、平たいクッキーを木の幹に見立てて置いたら出来上がり!
14.
食べる時にレンジで温めると、チョコのトロリ感が復活します♪
15.
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