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ダイエットに!納豆ともずくのカップチヂミ
by のんたN4
チヂミ風です。粉類は使わず高野豆腐で作るので糖質オフになります♪
コツ、ポイント
卵白はしっかり泡立てると仕上がりがフワフワになります。
材料
(2人分)
高野豆腐(乾燥タイプをすりおろしたもの)
大さじ6
納豆
2パック
もずく
2パック(60g)
ニラ(人参、長ネギなど好きな野菜)
1束
卵
2個
ごま油
少量
このレシピの生い立ち
以前、雑誌で読んだ揚げ物のレシピを、油を使わない方法でアレンジしました♪
1.
高野豆腐を擦って、粉状にする。
2.
もずくの水気を軽く切って、①と混ぜておく。
3.
ニラなど、好きな野菜を納豆の粒の大きさ程に切って②と混ぜる。
4.
納豆(タレは入れない)と卵黄を③にいれ、卵白はもったりするまで泡立てる。
5.
オーブンを170℃に設定し予熱。 カップに油を薄く塗っておく。
6.
卵白を③に入れて、泡を潰さないよう混ぜる。 スプーンなどで、カップに流し入れる。
7.
170℃に熱したオーブンで、10分焼く。 ※オーブントースターでも可
8.
焼いている間に、納豆に付いていたタレにごま油を少し入れてチヂミタレにする。 市販のチヂミ用のタレでも美味しいです!
9.
焼きあがったらお皿に盛って完成です!
https://cookpad.com/recipe/4849072
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