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酒粕汁
by h13i32maru
酒粕の香りと甘みが鮭と野菜によく合う汁物です。
コツ、ポイント
酒粕は味見をしながら加減してください。
材料
(4人分)
鮭
好きなだけ
白菜
1/8
ネギ
1本
大根
1/8
人参
1/2本
しいたけ
4つ
油揚げ
1枚
■
■調味料
水
1L
本だし
適量
酒粕
60g
味噌
大さじ2
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので作りました。
1.
野菜を食べやすい大きさにきる。 鮭を一口大にきる。
2.
鍋に水、本だし、野菜を入れて煮込む。 野菜に火が通ったら、味噌、酒粕、鮭を入れて煮込む。鮭に火が通ったら完成。
https://cookpad.com/recipe/4849081
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