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☆簡単おかず☆玉ねぎじゃがいもの卵スープ
by れもん12
簡単おかずスープ(*´∀`)♪ 消化されやすい卵をたっぷり入れて~今日は玉ねぎトロトロじゃがいものスープ
コツ、ポイント
☆じゃがいもレンジ加熱で固めにするのは、仕上げに煮崩れないようにです。お好みでお試しください(*´∀`)♪ ☆卵は1個でもOK
材料
(3~4人分)
水
800ml
玉ねぎ
1/2個
鶏ガラスープの素
3g~
★白だし
大さじ3~
★みりん
大さじ1/2~
じゃがいも
1個
卵
2個
このレシピの生い立ち
イベント続きで、今夜はお腹に優しい消化のいいスープをと思って~作ってみました(*^^*) 簡単に作れます♪♪
1.
玉ねぎ幅1センチのくし切りにする。 じゃがいもは、いちょう切りして耐熱容器等を使いレンジで固めに加熱。
2.
卵は、器に割りいれ溶き卵を作っておく。 ★混ぜ合わせておく。
3.
鍋に水、鶏ガラスープの素をいれ煮立て、玉ねぎを加えサッと煮たら★加え溶き卵を回し入れる。 (火加減は強火の中)
4.
卵がフワッと浮いてきたらじゃがいもを加え中火で1分。お玉等で軽く混ぜ、味を整えたら火を止めて出来上がり♪♪
5.
お使いの調味料で、旨味と塩分が多少変化あり。。。お好みに仕上げて下さ~い( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
6.
○お好みで豆腐をプラスしてみてもOK
https://cookpad.com/recipe/4849498
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