クッキングペーパーにシーフードを包んで焼くだけの簡単料理。
サプライズ料理を楽しみたい時におすすめです♪
1.
魚は塩を少々する。水分を拭いて,皮目に茶こしで強力粉をまぶす。強火で皮面だけオリーブオイルでカリッと焼く。
2.
クッキングペーパーを広げ,中央にオリーブオイルを少量しき1の魚を置き(3へ)
3.
あさり,オリーブ,プチトマト,しめじ,トマトソース,白ワイン,塩胡椒を少々。オリーブオイルを少々振る。
4.
包んで(ホッチキスで止めても)230℃のオーブンで7分ほど焼く。
https://cookpad.com/recipe/4849501
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