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真タコとサラダ
by カフェ桃香
何時ものサラダに飽きたら作ってみてね (^_-)---☆Wink
コツ、ポイント
タコの種類は真たこが美味しいです。ゆで過ぎると硬くなるから沸騰したら即ボールに取って冷ましてね。 白ワインビネガーじゃなくても『酢』でもOK~です^^
材料
ゆで真タコ
1パック(350g前後)
水で、もどす海藻
袋3分の1程度
レタス
1個
トマト
1個
ドレッシング~白ワインビネガー
50cc
ドレッシング~オリーブバージンオイル
150cc
ドレッシング~醤油
小1
ドレッシング~麺つゆ
小1
ドレッシング~蜂蜜
小1
ドレッシング~生姜
小さじ半分
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
サラダに飽きたんです /(-_-)\ コマッタァ・・・ なので タコをトッピングしてみました(・・。)ゞ テヘ
1.
たっぷりの水で10分程度つけておく。 10倍に増えるので少しで大丈夫^^
2.
沸騰した鍋に塩小1入れる→ゆで真タコを入れる→再び沸騰したら直ぐに上げる
3.
熱いのでザルに取って冷ます
4.
3が冷めたら好みの大きさに切る
5.
ドレッシングを作る。 上記材料を混ぜる
6.
ボールに適当に切ったレタス、①の水でもどした海藻、④の切ったタコを入れて混ぜる
7.
お皿に盛り付けて出来上がり(^ー^* )フフ♪
https://cookpad.com/recipe/484968
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