ムネ肉をマヨネーズで揉み込む事でフワフワで柔らかくできます。
コツ、ポイント
ムネ肉をつける時間は長い方がいいと思います。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなムネ肉と野菜をいっぱい食べたい
1.
鶏むね肉をひと口大にそぎ切りにし袋に入れ☆も入れて揉み込む。30分程置く。しっかり置くとムネ肉がパサパサ硬くなりません。
4.
とり肉の袋に片栗粉も入れて揉み込み、ごま油を熱したフライパンで焼く。火が通ったら一度お皿に取り出す。
5.
とり肉を取り出したフライパンにごま油を足して、野菜を炒める。
6.
野菜に火が通ったら、フライパンにとり肉を戻し、合わせておいた★を入れ、ざっと炒めて完成。
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