冷凍ハンバーグと干し椎茸を使って簡単にお洒落な一品が完成♪
おもてなしや今晩のおかず、お弁当にも喜ばれます♪
コツ、ポイント
*3で少しずつ小麦粉を振り入れることと、それ以降は常に混ぜ合わせること、☆を少しずつ加えることでダマを防いで美味しいソースが完成します。
材料
(4)
ベビーリーフ、ミニトマト(付け合わせ用)
お好みの量
このレシピの生い立ち
お弁当に簡単アレンジハンバーグを作りました♪
1.
干し椎茸を200ml程度の水で戻し、薄く切る。(スライスされたものを使うと切る手間が省けます。)
戻し汁は4で使う。
2.
鍋にオリーブオイルを熱し、干ししいたけとにんにくを入れて中火で炒める。
3.
油が馴染んだら火を弱め、少しずつ小麦粉を振り入れて混ぜながら炒め合わせる。(約2分)
4.
ダマにならないように木べらで混ぜながら、少しずつ☆を加え、弱めの中火で約3分加熱。
塩、黒こしょうで味を調える。
5.
冷凍ハンバーグをパッケージの指示に従って加熱し、付け合わせ野菜とともにお皿に盛る。
4のソースをかける。
https://cookpad.com/recipe/4849891
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