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白だしで♪塩味玉
by harushot
お醤油味に飽きてしまった方に♪ 白だしを使って、旨味たっぷりの味玉を作ります✨ 子どものお弁当や、パパのおつまみに☺️
コツ、ポイント
保存袋を使うことで、少ない調味液で漬けることができます☺️
材料
(1回分)
玉子
5個
白だし
大さじ3
みりん
大さじ2
酒
大さじ4
砂糖
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
味玉第2弾! 定番のお醤油味はこちら→レシピID4625096
1.
冷蔵庫から取り出したばかりの玉子を、沸騰したお湯で9分茹でる ゆで玉子ができたら、水にとる
2.
殻を剥いて、保存袋に入れる
3.
小鍋に白だし、みりん、酒、砂糖を入れ、沸騰させて煮切る
4.
保存袋に調味液を入れ、空気を抜いて、口を閉じる 冷蔵庫で1日休ませたら 食べ頃です♪
https://cookpad.com/recipe/4850093
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