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黒豆&いんげん豆ロールちぎりパン
by チビすけさっちん
お正月で残った黒豆といんげん豆のパン。 フワフワのロールちき゜りパンです♪
コツ、ポイント
黒豆といんげん豆は水気をよく切ってね(^^♪
材料
(ケーキ型1個)
☆中力粉
200g
☆ドライイースト
1.0g
☆ぬるま湯
170cc
☆砂糖
小2
☆塩
小1/2
◎マーガリン
小1
◎黒豆
大1~2
◎いんげん豆
大1~2
このレシピの生い立ち
お正月で残った黒豆といんげん豆を使ってパンを作ってみました。
1.
☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。 生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
2.
ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。
3.
パン生地を伸ばし、黒豆といんげん豆をちらしてクルクルまきナイフで6等分カットし、ケーキ型に並べ2次発酵で2倍になったら170度で約15分焼いて出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/485036
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