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ヤーコンの味噌漬け
by herb_rose
お味噌と塩麹がいい仕事してます☆ヤーコンの甘みが引き立っています☆彡
コツ、ポイント
食べるときは味噌をふき取ってください。
材料
(作りやすい量)
ヤーコン
中1本
味噌
60g
塩麹
20g
このレシピの生い立ち
味噌と塩麹のダブル発酵とスーパーフードのヤーコンをコラボさせたら、おいしい漬物になりました。
1.
ヤーコンは7~8ミリ厚さに切って水にさらします。
2.
調味料を良く混ぜておきます。
3.
ビニール袋に全ての材料を入れて時々ひっくり返して冷蔵庫で保存します。
https://cookpad.com/recipe/4850817
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