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Xmas簡単メイン チキンライス
by 腹黒亭
いつもチキンの照り焼きなのでご飯とメインを同時に楽しめるものを考えました
コツ、ポイント
ご飯は結構ぎゅうぎゅう詰め にする方があとで切り分けやすいです。 今回は前日に作って冷蔵庫で少し固めてから切り分け、 レンジで温めてから食べます
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
冷凍チキンライス
適量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
クリスマスなど出来るだけ簡単でゴージャスに見えるものを考えていた時に槇原敬之のチキンライスを聴いていて思いついたメニューです
1.
鶏もも肉の皮の部分を少しはがしポケット状にする
2.
冷凍食品のチキンライスまたはドライカレーorピラフでも それを詰め込んで、最後開いた部分を爪楊枝で止める
3.
ハーブ塩と粗挽きブラックペッパーを擦り込みグリルで焼いたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4851548
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