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【低糖質】半熟卵と豆腐のグラタン
by Ely___yy
腹持ちがいいので、糖質制限ダイエット中におススメの1品です!具材をネギやソボロなどお好きな具材に変えて楽しんでください!
コツ、ポイント
豆腐の水気がなくなるまで煎ること!
材料
(1人分)
木綿豆腐
一丁
ツナ缶
1缶
大葉
3枚
エリンギ
1本
卵
1個
ピザ用チーズ
好きなだけ
白だし
大さじ1程度
(塩胡椒)
適量
このレシピの生い立ち
糖質制限中にグラタンが食べたくなり、低糖質な物で作りたいなと思ったのがきっかけです。
1.
水切りをした木綿豆腐をフライパンで煎る。 (水分がなくなり、コロコロになるまで)
2.
煎った豆腐を耐熱容器に移す。
3.
ツナ・大葉・エリンギを炒める。 (お好みで塩胡椒で味付け)
4.
炒めた具材を豆腐の上に乗せる。 (真ん中に卵用の窪みを作っておく)
5.
ピザ用チーズ・卵を乗せて、全体に白だしをかける。 1000Wのオーブントースターで5分焼く。
6.
完成!!
https://cookpad.com/recipe/4851763
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