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かまぼこ飾り切り『戌(いぬ)年』
by 鈴廣かまぼこ
来る2018年は戌年です。 新年のお祝いは紅白かまぼこで戌の飾り切りを!!
コツ、ポイント
ストローの太さを目と鼻で変えると、よりかわいらしくなります。
材料
(1人分)
かまぼこ(紅白)
各1切れ
ストロー
2種類
このレシピの生い立ち
お正月の食卓を飾る一品として干支飾り切り『戌』を考案しました。
1.
かまぼこを厚めに切る。(15㎜程度)
2.
紅と白の境目に包丁を入れる
3.
2㎝程境目に沿って切る
4.
切った両端を丸め、耳をつくる
5.
角を切り、顔を丸くする
6.
ストローで目と鼻をつくる。 鼻にはくり抜いた紅かまぼこを入れる。
https://cookpad.com/recipe/4851864
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