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ささみチーズカツ
by つくにゃん
チーズがトローリして大葉の香りがいいささみカツです♪
コツ、ポイント
ささみは包丁の背でたたくことで柔らかくなります。筋を取るときに破れてしまったりするので大葉を先に置くことでチーズが外に出ないようにして下さい(・∀・) 大葉のかわりに梅肉などと一緒に巻いても美味しいです♥
材料
ささみ
6本
とろけるチーズ
3枚
大葉
6枚
小麦粉
適量
卵
適量
パン粉
適量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
ささみとチーズはよく合うので♪ 安い、ヘルシー、美味しい!誰もが好きな味ですね~
1.
ささみは破かないように筋を取り、開いて、包丁の背で叩いて薄くのばし、塩コショウをふっておく。大葉は芯を切る。チーズは半分に切る。
2.
薄くなったささみに大葉、チーズの順番に置きチーズが出ないように巻いてつばようじでとめておく。
3.
小麦粉、溶き卵、パン粉の順番につけて 油で揚げて完成! ※揚がったらつまようじは取ってください(*^ω^*)
https://cookpad.com/recipe/485187
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