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フライパン1つで揚出し豆腐
by ❁ヒマのママ❁
簡単!早い!美味い!!! 洗い物をとにかく少なく。 あんかけにして体もポカポカ。
コツ、ポイント
材料
厚揚げ
市販の4枚切り
追いがつおつゆ(2倍濃縮)
適量
醤油
小さじ1
酒
小さじ1
みりん
小さじ1
片栗粉
大さじ1/2
かつお節
1パック
このレシピの生い立ち
厚揚げが安かったので。
1.
厚揚げを重ならないようにフライパンに並べる。
2.
追いがつおつゆを厚揚げ1/3程浸かる程度加える。
3.
追いがつおつゆの濃縮の倍数に合わせて目分量で水を加える。
4.
醤油、酒、みりんも加える。
5.
ある程度煮詰まったら、片栗粉を水に溶かし、火を止めてから少しずつ加える。
6.
弱火で煮詰める。
7.
かつお節をかけたら、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4852042
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