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シーフードピラフ
by ★☆PIPI☆★
炊飯器で簡単にピラフができます♪ おもてなしにもどうぞ!!
コツ、ポイント
炊飯器におまかせ、シーフードミックス利用の簡単ピラフです。 美味しいですよ~♪
材料
(4人分)
お米
3合
シーフードミックス
300g
お酒
少々
玉ねぎ
1個
にんじん
1/2本
バター
大さじ1
サラダ油
大さじ2
コンソメ
1個
塩
小さじ1
こしょう
適量
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
炊飯器で簡単に作りたかったので♪ とっても簡単なのに、出来上がったときには歓声が上がります!!
1.
シーフードは自然解凍か流水解凍しておく。
2.
お米は洗って、ザルにあけ、水気をきっておく。
3.
シーフードにお酒を振っておく。
4.
玉ねぎ・にんじんは5m角に切る。
5.
フライパンにサラダ油大さじ1さじを熱し、、シーフードをさっと炒めて、お皿に取り出す。
6.
フライパンを再び熱し、サラダ油大さじ1、バターを入れ、野菜を入れ、炒める。
7.
玉ねぎが透き通ったら、お米をいれ。さらに2~3分、お米が透き通るまで炒める。
8.
炊飯器に7を入れ、550ccの水・砕いたコンソメ・塩・こしょうを入れてかき混ぜ、シーフードを上に乗せて、普通に炊飯する。
9.
お皿に盛り付け、パセリを散らしてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/4852348
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