いつもお弁当に作ってます。鶏ひき肉は安いので、多めに作りすぎたら、手順4で焼き終えた後ラップ&ZIPして冷凍保存
コツ、ポイント
タネがゆるめになるので、手のひらで丸めてフライパンにのせ、軽く押し付けるといい感じの形になります
このレシピの生い立ち
お弁当の一品に、簡単にできるつくねバーグです
2.
ひき肉、1の玉ねぎ、溶き卵、片栗粉、塩胡椒をよく混ぜ合わせる
3.
熱してサラダ油をひいたフライパンに、一口サイズに丸めた2を入れる
4.
蓋をして、両面まんべんなく焼く。焦げないように火加減を調節。
5.
お好みのソースで味付けます。
オススメは照り焼きソース。砂糖と醤油で甘辛く仕上げます。
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