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母が行きつけの喫茶店で教えてもらったのを、私も気に入ったのでよく作っています。 我が家でも好評で、旦那も子供も競うように食べてくれます。そのため、長いも1本全部をこれにすることもしばしば…。それで分量は『お好みで』にしています。 おつまみでも、おかずとしても使えると思います。 ホントに簡単なので、ぜひ作ってみて下さいね。