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リピ確定✼食べるラー油でピリ辛炒飯
by Canna*
今回は豚キムチ風に仕上げましたが、お肉の代わりに海鮮ミックスを使っても美味しい!
材料
(2人前)
サラダ油
通常より少し多め
卵
2個
食べるラー油
大さじ4弱
ご飯
お茶碗2杯分
豚バラ(海鮮ミックス等でもok)
好きなだけ
塩
適量1
粗挽き胡椒
適量
このレシピの生い立ち
今回豚キムチ風に仕上げましたが、お肉の代わりに海鮮ミックスを使っても美味しい!
1.
豚バラを一口大に切る 卵を溶き、食べるラー油と混ぜる
2.
フライパンに油をひき、豚バラを炒める (豚バラの旨味が油に行き渡るように炒めていく)
3.
炒めた豚バラを、一旦別のお皿に移しておく (油はフライパンに残しておく)
4.
フライパンを再度熱して、卵を流し入れて軽く混ぜたらご飯を加えてお玉で潰すようによく混ぜる
5.
ある程度混ぜたら、豚バラを再度加えてさらに炒めていく
6.
最後に塩.粗挽き胡椒で味を整えたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4852524
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